sexta-feira, 14 de setembro de 2012

Croquete de Tofu com Algas




Ótima alternativa de croquete assado, acho ótima a combinação de tofu com alga. Essa receita vegana é super prática, rápida e light. Espero que gostem!


Ingredientes:

- 1 e 1/2 xícara de chá de tofu amassado
- 1/2 xícara de chá de alga seca*
- 1/2 xícara de chá de aveia em flocos finos
- 1/2 cebola picadinha
- 1/2 caldo de legumes 
- 1 dente de alho picadinho
- Sal

*Não é necessário hidratar a alga, pois a própria umidade do tofu faz esse trabalho.

Modo de fazer:

1 - Misture bem todos os ingredientes. Umedeça as mãos e modele os croquetes.
2 - Leve para assar no forno em fogo alto até dourar.

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