Olá pessoal! Tudo bem? Estão lembrados do patê de tofu com manjericão e pistache?! Sim, eu substitui o pistache pelas nozes e usei como recheio para o conchiglioni! hihihi
Essa receita é um pouquinho mais demorada, pois é necessário rechear um conchiglioni por vez, mas garanto que vale a pena! Espero que gostem! :)
Ingredientes:
- 500 g de conchiglioni cozido al dente de acordo com as instruções da embalagem
- Molho vermelho* (o quanto baste)
Ingredientes para o recheio:
- Aproximadamente 500 g de Tofu
- Folhas de manjericão fresco
- Azeitonas sem caroço
- Azeite
- Sal
- Nozes a gosto
Modo de fazer o recheio:
1
- Bata todos os ingredientes em um liquidificador ou com um mix,
coloque o azeite para dar o ponto que desejar, acerte o sal e deixe na
geladeira para gelar. No meu caso não bati o pistache, como observaram
na foto salpiquei ele na hora de servir.
Modo de fazer:
1 - Recheie cada conchiglioni generosamente e coloque-o em um refratário. Cubra com molho vermelho e leve ao forno aquecido previamente por 20 minutos.
*Nessa receita utilizei molho de tomates caseiro!
Olá, há quanto tempo? Adorei sua receita! Vou fazer no meu aniversário. Abraços veganos.
ResponderExcluirPassando pela net encontrei o seu blog, estive a folhear achei-o muito bom, feito com muito bom gosto.
ResponderExcluirTenho um blog que gostava que conhecesse. O Peregrino E Servo.
PS. Se desejar fazer parte dos meus amigos virtuais faça-o de forma a que eu possa encontrar o seu blog para o seguir também.
Que haja paz e saúde no seu lar.
Com de grandes vitórias.
Sou António Batalha.
http://peregrinoeservoantoniobatalha.blogspot.pt/